Romarin

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Description du produit

Le romarin est une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Son feuillage est de couleur vert foncé sur le dessus et blanc argenté sur le dessous. Frais ou séché, Le romarin est très utilisé en cuisine car ses feuilles relèvent la saveur des plats. Toutefois, celle-ci ne sont pas vraiment comestibles. La meilleure association se fait avec les grillades mais on peut aussi l’utiliser pour la confection de sauces ou de marinades.

L’acide rosmarinique contenu dans la plante est un puissant antioxydant piégeur de radicaux libres. On lui attribue ainsi un pouvoir anti-viral et antibactérien ainsi que des propriétés digestives et anti-inflamatoires.

Conserver quelques jours au réfrigérateur.