Ciboulette

1,50€

Catégorie :

Description du produit

La ciboulette est une plante aromatique de la famille des Allicaceae riche en vitamine K et en antioxydants (flavonoïdes). La ciboulette se reconnaît à ses fines et longues tiges, surmontées d’une petite fleur bleu lavande. Son goût se rapproche de celui de l’oignon, tout en étant plus doux et subtil. D’ailleurs, plus ses tiges sont étroites, plus leur goût est délicat. Fraîches et finement ciselées, elles apportent leurs arômes aux salades vertes, aux omelettes, ainsi qu’au poulet, au poisson, en sauce pour l’apéritif ou pour accompagner des pommes de terre en robe des champs. Afin d’éviter que la cuisson n’atténue son goût, il vaut mieux les ajouter au dernier moment.

Conserver quelques jours au réfrigérateur ou dans un verre d’eau.