Miel d’Été – 500 gr

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Description du produit

Suivant l’altitude à laquelle se trouvent les ruches, le miel d’été est récolté en juillet ou en août. Comme celui de printemps, il offre en bouche un bouquet d’arômes variés et subtiles. Les abeilles l’élaborent à partir d’une grande variété de fleurs de prairies et d’alpages, ce qui lui confère un goût raffiné, authentique et plein de soleil. D’une belle couleur cuivrée, le miel d’été est un miel moelleux et très parfumé qui est très facile à tartiner. Les fleurs butinées entre fin Juillet et début Août sont essentiellement l’acacia, le trèfle, la phacélie ou le mûrier.

L’aspect, le goût et la couleur du miel varient suivant la flore et le temps. Ils peuvent être différents d’une récolte à l’autre, et même d’un rucher à l’autre, pour des miels récoltés à une même époque.

Bien que le miel ne périme pas, il est préférable de le stocker dans un endroit sec et frais afin de préserver tous ses arômes.