Miel de Forêt – 500 gr

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Description du produit

Le miel de forêt est un mélange de nectars et de miellats. Miel principalement récolté en Août, il est composé de miellats de sapin, chêne, hêtre, tilleul et est adoucis par le nectar de trèfles, de ronces, et de fleurs des bois. De couleur ambrée ou foncée, il cristallise très lentement. Son arôme rappelle les sous-bois par ses notes mentholées. Parfumé et boisé, il est subtil en bouche. Très riche en oligoéléments (potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre), le miel de forêt est idéal pour les tisanes, il est recommandé pour les maux de gorges.

L’aspect, le goût et la couleur du miel varient suivant la flore et le temps. Ils peuvent être différents d’une récolte à l’autre, et même d’un rucher à l’autre, pour des miels récoltés à une même époque.

Bien que le miel ne périme pas, il est préférable de le stocker dans un endroit sec et frais afin de préserver tous ses arômes.