Miel de Châtaignier – 500 gr

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Description du produit

De couleur ambre sombre, le miel de châtaignier est considéré comme un miel puissant et long en bouche avec une odeur très prononcée. Il possède effectivement une odeur forte et suave, rappelant la châtaigne et la fraîcheur des sous-bois. Son goût est composé de saveurs boisées et d’une certaine amertume (légère et non persistante). Sa cristallisation est lente et assez grossière. Ce miel de caractère offre des saveurs corsées et boisées qui plairont aux amateurs de miels.

Riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse et baryum), le miel de châtaignier est recommandé pour les personnes fatiguées ou anémiées. Qualifié de « dynamogénique » (accroît l’activité et le tonus physique), le miel de châtaignier est réputé bénéfique pour la circulation sanguine et est aussi reconnu pour ses qualités cicatrisantes.

L’aspect, le goût et la couleur du miel varient suivant la flore et le temps. Ils peuvent être différents d’une récolte à l’autre, et même d’un rucher à l’autre, pour des miels récoltés à une même époque.

Bien que le miel ne périme pas, il est préférable de le stocker dans un endroit sec et frais afin de préserver tous ses arômes.