Endives – 1 kg

3,90€

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Description du produit

Légume léger et rafraîchissant, l’endive n’apporte que 15 kcal aux 100 grammes. Riche en eau (près de 95 %), en oligo-éléments (potassium, manganèse, le zinc, iode, sélénium) en fibre et en vitamines (A, B1, B2, PP), l’endive dispose d’une texture ferme et croquante. Fragile de nature, l’endive doit être traitée avec délicatesse et est aussi bonne crue que cuite.

 À conserver dans un endroit sec, frais (10°) et sans lumière de préférence.