Courge Muscade – Tranche env. 1 kg

3,80€

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Description du produit

La courge Muscade appartient à la famille des Cucurbitacées. Sa chair ferme et épaisse est très parfumée. Avec un goût musqué, cette courge apporte une note légèrement sucrée aux préparations hivernales. Très facile à cuisiner, on la déguste cuite à la vapeur ou à l’eau pour en faire des soupes, des gratins ou des purées.

Riche en vitamines A, B, C et K, la courge dispose de nombreux atouts nutritifs pour passer l’hiver en grande forme. Egalement riche en fer, cuivre et manganèse, elle regorge par ailleurs d’antioxydants ; sa couleur orangée révèle en effet une haute teneur en bêta-carotène, en lutéine et en zéaxanthine (protection contre le stress oxydatif de la rétine).

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la courge n’apprécie pas le froid. Conservez la dans un endroit sec et à température ambiante (idéalement entre 15 et 20°C).