Concombre (pièce)

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Description du produit

Le concombre est une plante potagère herbacée et rampante, de la même famille que la courge (Curcubitaceae). Dépourvue d’amertume, sa chair est tendre et croquante, avec peu de graines en son cœur. Riche en eau (96%), le concombre est très désaltérant et peu calorique (10 kilocalories pour 100 grammes). Pour autant, le concombre apporte une bonne quantité de vitamines B, C et E ainsi que de nombreux Minéraux et oligo-éléments comme le Calcium, le Magnésium et le Potassium. Idéale pour agrémenter les salades d’été, Il se consomme généralement cru mais peu aussi être cuisiné en légume d’accompagnement une fois cuit.

Conserver 5 à 7 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.