Carottes – 1 kg

3,00€

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Description du produit

Grâce aux différentes variétés cultivées, on peut trouver des carottes fraîches tout au long de l’année. La carotte est une apiacée riche en saccharose et en bêta-carotène. Elle a aussi une teneur particulièrement élevée en provitamine A (carotène) : 100 grammes couvrent la moitié des apports journaliers en vitamine A. Cette vitamine étant contenu dans la peau du légume, il vaut mieux éviter de l’éplucher, mais se contenter de le gratter ou de le brosser avant préparation.

La carotte peut se déguster crue, râpée, accompagnée (betterave, céleri rave, etc.) mais également en soupe avec quelques pommes de terre et autres légumes du potager, en purée, en potée ou la faire sauter à la poêle.

Conserver au frais.