Asperges Vertes – 500 gr

10,40€

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Description du produit

L’asperge verte est une plante vivace aux racines charnues. Légume de choix dont on peut profiter de mars à fin mai, l’asperge se prépare facilement et très rapidement (6 à 10 minutes de cuisson) et est aussi bonne croquante que fondante. Riche en Vitamines B (B1, B2, B3, B6, B9), C, A, E, et K, l’asperge contient également une bonne proportion de Fer, de Cuivre, de Phosphore, de Zinc, de Manganèse, de magnésium et de sélénium qui lui confère un rôle déterminant dans le bon fonctionnement de l’organisme.

 

La déshydratation des asperges favorise la formation de fibres et accentue une certaine amertume. Pour bien les conserver, il suffit de les envelopper dans un linge humide et les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur. Le mieux est encore de les consommer rapidement !