Les Délices du Berger

Cathy Dupuit & Stéphane Dupraz

Entre Mont Vuache et Mont Sion, le GAEC Les Délices du Berger est situé sur la commune de Marlioz. C’est sur les hauteurs de cette commune signataire de la charte régionale « Objectif zéro pesticide dans nos villes et villages »  que Cathy et Stéphane élèvent en agriculture biologique certifiée, environ 80 brebis laitières de races Lacaune (originaire du Massif Central) et Thônes et Marthod (race du pays). Après chaque traite matinale, le lait est immédiatement transformé en différentes spécialités de leur cru. Yaourts, Tomme blanche, Mont Doux, P’tit Sec, persillé de brebis, Panna Cotta ou encore crèmes brûlées au lait de brebis. L’intégralité de la production est vendue en circuit court ! Une volonté pour garder une certaine indépendance et créer plus de lien entre producteur et consommateurs.

 

Si vous souhaitez rencontrer Cathy et Stéphane, la ferme est ouverte les jeudis, vendredis et samedis de 17h30 à 19h30.

Les Délices du Berger : Route de chez Galland, 74270 Marlioz