Le Rucher du Père Matthieu

Matthieu Millet

Le Rucher du Père Matthieu est une exploitation familiale située à Collonges-sous-Salève. Matthieu découvre l’apiculture à l’âge de 6 ans grâce à son parrain et son grand-père. Passionné depuis toujours, il exerce une apiculture de petite transhumance entre les contreforts du Mont Salève, le premier plateau du Jura ainsi qu’aux alentours de Besançon, en Franche-Comté. Matthieu est fier de poursuivre cette activité familiale transmise de père en fils sur quatre générations. Afin de respecter les abeilles qu’il élève et la qualité de leurs miels, il attache une grande importance à la qualité du travail effectué.

Egalement éleveur de reines, Matthieu utilise ses connaissances de biologiste pour développer des colonies résistantes où les abeilles sont fécondées naturellement. Afin de les protéger et de leurs donner le meilleur des cultures environnantes, il sélectionne les lieux de pollinisation avec soin et respecte les cycles de la nature à chaque saison.

Lorsqu’il est temps, Matthieu vient engourdir les abeilles avec de la fumée d’écorces de sapin pour prélever le précieux nectar. Pour qu’elles disposent de suffisamment de nourriture tout au long de l’année, les récoltes sont uniquement issues des hausses du rucher et le cœur de la ruche est entièrement réservé à la colonie.

Si vous souhaitez rencontrer Matthieu, vous pouvez le rencontrer sur le marché de producteurs de Beaumont qui a lieu chaque premier samedi du mois ou le croiser sur les nombreux sentiers de marche, au détour d’un champ ou d’une ruche exerce ses talents.